En bois, en caoutchouc, en silicone, en acier, chaque type de spatule a son utilité propre et facilite votre passage en cuisine. Pour vous faciliter le choix parmi toute la gamme, nous avons sélectionné les meilleures spatules en fonction de vos besoins.
A quoi sert la spatule de cuisine ?
Outil multifonction, la spatule de cuisine peut être utilisée pour retourner les crêpes et les omelettes, ainsi que pour mélanger les ingrédients, racler le fond des bols et décorer la surface des gâteaux. En effet, il faut savoir qu’il en existe de tous les types et comme pour tous les accessoires de cuisine, il faut savoir les utiliser. Tout juste, n’importe quel cuisinier expérimenté vous le dira : que vous cuisiniez ou pâtissiez, il est important de bien choisir vos spatules.
Quelle est la meilleure spatule de cuisine ?
En fait, les préférences vont des spatules en acier, des spatules en bois aux spatules en silicone. Surtout, quelle que soit la marque, il s’agit d’un produit à haute sécurité alimentaire et, étant résistant aux températures élevées, il n’affectera pas vos autres ustensiles.
Les critères pour choisir une bonne spatule de cuisine
Vous devriez considérer ces caractéristiques pour assurer une bonne qualité lors de votre prochain achat.
Matériau
Cela peut affecter la qualité et le fonctionnement de l’appareil.
- Spatule en silicone : pour gratter les mélanges épais et liquides sur les parois des bols. Ils peuvent supporter des températures élevées.
- Spatules en métal : ils sont principalement utilisés pour les aliments qui doivent être retournés ou déplacés.
- Spatule en plastique
- Spatule en bois : utilisée pour retirer les aliments collés au fond de la casserole sans les rayer ni mélanger.
robustesse
Il doit être souple mais pas trop malléable car il peut être brisé en mélangeant ou en prélevant une pâte épaisse.
Formulaire
Ceux avec un bout fin sur la tête sont idéaux pour racler n’importe quel morceau de pâte ou de liquide.
Quels sont les types de spatules de cuisine
Il est important de savoir ce que le marché a à proposer afin de savoir à la lettre ce dont vous avez besoin :
- Grattoirs : Grâce à leur tête en silicone, ils peuvent racler tout le contenu d’un récipient, ce sont les plus courants et se déclinent dans de tailles les plus variées.
- Tourneur : pour tourner ou retourner les aliments. Tête ferme, mais aussi fine. Il peut s’agir de métal, de bois, de plastique ou d’une combinaison de ceux-ci.
- Vitrages : principalement en métal, mais aussi en plastique dur ou en silicone. La partie de la lame est étroite et mince. Le manche est généralement en plastique et non aligné avec la partie lame.
- La spatule scientifique : cette délicate spatule en métal est utilisée en chimie pour mélanger et retirer des fluides ou ajouter des poudres.
Enfin, mélangez, décorez et dresser : Effectuez tous ces gestes du quotidien culinaires avec votre spatule préférée. Cet ustensile est incontournable et mérite sa place dans votre cuisine ! Parmi toutes ces spatules de cuisine, choisissez celle qui vous convient le mieux.